About Me
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Chế độ luyện tập không tính điểm và không giới hạn giờ.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
“Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.”
Những món này thường cho điểm và tiền cao hơn hẳn, nên chuỗi nhiệm vụ dài vẫn đáng theo đuổi dù mất thời gian.Giờ Nghỉ Vui Vẻ
“Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.”
Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.Xứ Sở Câu Đố
“Dọn bàn ngay để đón khách mới.”
Lần đầu làm món lạ thường chậm và dễ sai bước, nên tránh đưa món mới vào menu ngay trước một màn khó.Sổ Tay Trò Chơi
“Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.”
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.Đảo Trò Chơi
Thử công thức mới ở đây trước khi đưa vào ca thật giúp tránh những lỗi tốn kém trong lúc đang có khách chờ.
Mỗi lần lấy nguyên liệu là một chuyến đi, khoảng cách nhỏ nhân với số lần lấy tạo ra khác biệt lớn trong một ca.
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Ba đơn hàng liên tiếp hoàn thành đúng hạn thường mở khóa phần thưởng combo trong ngày.
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh.
Bãi Chơi ẢoNhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca.
Sân Sau Giải TríCơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Phút Giải LaoNhóm khách đông gọi món cùng lúc.
Chơi Là VuiNguyên liệu đắt chưa chắc cho điểm cao.
GithubKhách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
FacebookLương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình.
TwitterGiá nguyên liệu tăng khi hết hàng gấp, nên chuẩn bị trước luôn tiết kiệm hơn xử lý tình huống thiếu giữa giờ cao điểm.
Shopify
Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Người mới nên mở bảng ra xem thay vì đoán, vì làm sai một bước phải bỏ cả món và mất nhiều thời gian hơn là tra cứu.
Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm. 09-10 Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu. Góc Chơi Cuối Tuần
Chuẩn bị sẵn nguyên liệu sơ chế trong giờ vắng giúp vượt qua giờ cao điểm, thay vì bắt đầu từ đầu khi khách đã đến. Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi. Đọc kỹ tiêu chí giúp phân bổ công sức đúng chỗ, dồn hết vào trình bày trong khi tiêu chí nhấn vào hương vị là chiến thuật sai.
Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm. Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán. Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.