Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian.Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Cổng Game Vui
Chế độ vô tận không có vạch đích.
Bầu Trời Game
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp.
Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.
Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.Xem thêm
Xem thêmDừng đúng lúc kem tạo chóp mềm là yêu cầu của phần lớn công thức tráng miệng, đánh thêm vài giây là hỏng cả mẻ. 09-10 Thả nguyên liệu vào dầu chưa đủ nhiệt khiến món bị ngấm dầu và mềm, thay vì giòn như yêu cầu của công thức. Điểm Hẹn Trò Chơi
Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó. Ba bàn cùng gọi món giống nhau là cơ hội để nấu một lượt lớn tiết kiệm thời gian.
Vài bản có cơ chế cháy lan sang các ô bếp bên cạnh, để lâu thì mất luôn cả những món đang nấu dở ở gần đó. Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn. Không phải khách nào cũng thích cay.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi. Đổ rác giữa ca tốn vài giây nhưng tránh được việc kẹt hoàn toàn ở cuối giờ cao điểm khi mọi thứ đều gấp.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Một ca phục vụ tệ kéo theo vài ngày ít khách, nên chấp nhận từ chối bớt đơn đôi khi tốt hơn nhận hết rồi làm hỏng. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai.game có lá chắn game vip Go88 game máy bàn VNG
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Vài bản cho phép hẹn giờ riêng từng nồi, dùng tính năng này giải phóng sự chú ý cho các thao tác cần tay.
Rửa tay ảo giữa các bước chế biến là chi tiết xuất hiện ở một vài phiên bản mô phỏng chân thực.
Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
cpp4a
cpp4a